통곡물은 다양한 영양소와 섬유질을 제공하고 우리의 몸을 위한 연료이기 때문에 식단에 중요한 추가물입니다.
그래서 우리가 섭취를 해야 하는 연료라는 표현을 하기도 하는데요 탄수화물 함량이 상대적으로 높기 때문에 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들에게는 추천하지 않지만, 일반적으로 식사를 할 때 섭취하면 좋은 통곡물 입니다.
1. 현미
쌀은 가장 인기 있는 곡물 중 하나이며 현재 세계 인구의 절반 이상을 위한 주식인데요, 끼니에 현미를 추가하여 함께 지어먹으면 현미밥은 상당한 양의 섬유질, 비타민 B1, 마그네슘을 함유하고 있어 영양가가 높습니다.
2. 귀리
귀리는 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋다고 하는데요 콜레스테롤을 낮추고 장에 유익한 박테리아를 먹이는 것을 포함하여 많은 이점을 제공하는 베타 글루칸이라고 불리는 영양소와 강력한 섬유질을 가지고 있습니다.
3. 퀴노아
퀴노아는 최근 몇 년 동안 건강을 염려하는 사람들 사이에서 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 섬유질과 마그네슘과 같은 영양소가 풍부한 맛있는 곡물이며 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
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